Na última semana, a Organização Mundial da Saúde (OMS) atualizou suas diretrizes sobre o consumo de gorduras e carboidratos como parte de uma dieta saudável. A entidade justificou as mudanças …
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GORDURA
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98% dos ultraprocessados no Brasil têm ingredientes nocivos
por Bruna Rufinopor Bruna RufinoConsiderados vilões da saúde, sódio, gorduras e açúcares livres em excesso, além de aditivos que realçam cor, sabor ou textura estão em 98,8% dos alimentos ultraprocessados disponíveis nos supermercados brasileiros. …
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Por que a falta de cuidado com o fígado virou um problema de saúde pública
por Bruna Rufinopor Bruna RufinoDesintoxicar o corpo, processar remédios, fabricar proteínas e hormônios essenciais, assegurar a coagulação do sangue, ajudar na digestão. Essas são algumas das centenas de funções de uma estrutura com cerca …
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Método traça perfil mais detalhado dos tipos de gordura presentes no sangue
por Luciene Almeidapor Luciene AlmeidaAnálise mostra que mulheres jovens não obesas apresentaram grande acúmulo de gordura no sangue após as refeições Pessoas saudáveis, mas com um metabolismo mais lento, acumulam mais gordura no …